18,5 hectare was er al beplant op het enorme domein van  84 hectare. Een enorme berg inbegrepen. De berg die voor hen hun ‘little piece of Ireland’ is, een land waar de familie ook een speciale band mee heeft. In 2018 mochten ze dit voor het eerst hun paradijs noemen.

De berg waar Eric en dochter Isabeau ogenblikkelijk verliefd op werden. Ruw, robuust. Maar eens boven een betoverend uitzicht.

Naast chenin blanc hebben ze ook shiraz, cabernet sauvignon, grenache en merlot. In de nabije toekomst plannen ze extra aanplant van shiraz en cabernet sauvignon. Maar ook cinsault en mourvèdre horen tot mogelijke nieuwe variëteiten.

De berg beschermt hun wijngaard tegen de hitte, waardoor er wijnen kunnen gemaakt worden met vollere aroma’s. Isabeau tracht haar vader te overtuigen ook minder gekende druivensoorten aan te planten als roussanne & grenache blanc. Rhône stijl die door het warmere klimaat van Wellington perfect haalbaar zijn.

Baie Lekker Wyne, een boek over 18 Belgsiche wijnmakers die op vandaag in Zuid-Afrika actief zijn. Ondernemende avonturiers die België omruilden om hun geluk te beproeven in de gereputeerde winelands van de Westkaap. 

Ik nodig je graag uit om met mij mee te reizen in dit boek.

Je zal ongetwijfeld heel erg welkom zijn!